Por Punto Curioso · 31 de mayo de 2025
En España, un grupo de jóvenes emprendedores decidió revolucionar el mundo del vino creando un producto que rompe con todas las tradiciones: vino azul. Bajo la marca Gïk Live, lanzaron en 2015 un vino de color azul eléctrico que ha causado sensación en más de 20 países.
¿Cómo se logra el color azul?
El vino azul se obtiene mediante una mezcla de vino blanco y una pequeña proporción de vino tinto, a la que se añaden pigmentos naturales como las antocianinas y la indigotina. El resultado es una bebida con un sabor afrutado y dulce, ideal para quienes buscan nuevas experiencias.
Este innovador vino ha sido especialmente popular entre los jóvenes y ha abierto la puerta a una nueva categoría en la industria vinícola, desafiando las normas establecidas.
📍 Dato curioso
Gïk Live vendió 30.000 botellas en su primer año y cerca de medio millón en 2017, exportando a países como Estados Unidos y Francia.
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